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12 février 2010 5 12 /02 /février /2010 16:55
Je ne savais pas trop comment appeler cette salade, à mi-chemin entre le coslaw et la salade de chou chinois...
Tout ce que je peux dire c'est qu'elle est croquante et excellente !!!

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Et archi-simple à faire !

Ingrédients : 1/2 chou chinois (vous pouvez aussi utiliser du chou blanc) - 1 grosse carotte - 1 petit oignon rouge - 1 pomme bien acidulée (l'idéal c'est la granny smith) - 6CS de mayonnaise - 2CS de ju sde citron (je l'ai remplacé par du jus de pamplemousse) - 1 CS de miel liquide - sel et poivre + quelques noix si vous aimez.

1. Nettoyez et hachez très finement tous les ingrédients. L'idéal est d'utiliser une mandoline.
2. Préparez la sauce en mélangeant mayonnaise, jus d'agrume, miel, sel et poivre.
3. Décortiquez quelques noix.
4. Mélangez le tout. MIAM !!!

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Published by Camichou - dans Salades
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