J'ai laissé un peu de côté les fourneaux ces derniers temps mais je m'y remets, promis !!! On reprend doucement avec une recette simple mais pleine de goût ... Ingrédients : 90g de riz bastmati - 2 CS de sauce soja - 1 CS de vinaigre balsamique - 1 échalote...
Pour ces petits pains au lait, je prends la recette de la baguette viennoise trouvée chez Charmela , en modifiant un peu les proprotions... Ils font toujours sensations lorsque je les sers au petit-déj... Ingrédients (pour environ : 12 petits pains) :...
Je ne suis pas fan de porc, je trouve ça sec en général...Sauf le filet mignon. Conséquence : quand je mange du porc ou quand je le cuisine, c'est très très souvent sous forme de filet mignon. Voici une recette assez classique, mais qui se prépare rapidement...
Avec la saison des tomates, c'est aussi celles des courgettes... C'est pas toujours évident de trouver quoi en faire quand le jardin vous en fourni trois tonnes chaque matin ( j'exagères juste un peu...) Alors j'ai essayé une variante de courgettes farcies,...
Un repas en famille ce dimanche alors je n'ai pas hésité longtemps pour tester une des recettes publiées dans le livre de Mercotte "Solution Organisation". Je n'ai pas été déçue du résultat. Un plat simple, facile et rapide à préparer et pourtant festif...
Voici un dessert improvisé avec ce qu'il y avait dans ma coupe à fruits. Pour l'idée du crumble coco, je suis allée piocher sur le blog les Recettes de Céci. Cela change un peu des amandes et associé aux bananes et au chocolat, c'est gourmand à souhait...
Je n'ai eu que des compliments sur ce plat lorsque je l'ai servi hier soir. Il a été très simple à préparer. Un bon plat en sauce, bien parfumé servi avec des pâtes, c'était vraiment bien excellent. Ingrédients : 1kg à 1kg300 de viande de boeuf type bourguignon...
Je ne suis pas très présente sur mon blog en ce moment... Les virus ont attaqué mes petits bouchons ces derniers jours: toux, nez qui coule et grosse fièvre... Alors je joue plus à l'infirmière qu'à la cuisinière... En espérant que cela se passe vite...
Très délicate et très subtilement parfumée cette petite salade ... Et excellente en entrée d'un repas. Et pour parfaire le tout, très simple et rapide à préparer... Qui dit mieux ?? Ingrédrients : mâche - parmesan en copeaux - 1 ou 2 oranges - des magrets...
J'ai découvert le blog "Le Palais des délices". Et là, je ne savais plus où donner de la tête : des recettes et des recettes toutes les plus alléchantes les unes que les autres !! J'en ai testé plusieurs ce we dont ces lasagnes au poulet, délicieuses,...
Bonjour à tous, Une petite recette de gaspacho, toute simple, toute fraîche, faite avec les cornichons de mon jardin devenus trop gros. Ils peuvent se préparer alors comme des concombres. Et comme j'en avais beaucoup, j'ai choisi d'en faire un gaspacho....
Et encore une idée menu... Je ne sais pas trop comment vous gérez vos menus (au jour le jour, à la semaine, à l'envie, selon les possibilités du frigo, etc, etc...) Moi j'essaye un maximum de m'organiser avec 2-3 jours d'avance, histoire - déjà de préparer...
Ben non, promis, je ne vous oublie pas et je vous rassure... je continue à manger... et à cuisiner !!! D'ailleurs, deux cakes jambon fumé-pruneaux cuisent tranquillement dans mon four et un délicieux et gourmand brookie vient d'en sortir et attend gentillement...
Ou plus simplement : un bon pain, marocain, moelleux et croustillant à la fois. Il a été parfait en accompagnement de la tajine d'agneau qui j'ai réalisée ce we (recette à venir) mais tout aussi bon avec du beurre pour le petit-déjeuner ou du fromage,...
Une recette très simple à faire aujourd'hui, pour manger des légumes, pour changer un peu sans se prendre la tête... Ingrédients : 500g d'épinards congelés - 2 oeufs - 3 pommes de terre - 2 boîtes de thon au naturel - 2CS de crème fraîche - 25 cl de lait...
Voici un plat que je fais souvent l'été. Déjà parce qu'il demande beaucoup de courgettes et en cette saison, c'est un légume qui a la côte au jardin, ensuite parce que c'est extrêment frais et très parfumé, super agréable en cette saison. Ingrédients...
Et oui, vous avez bien vu dans le titre !!! BEIGNETS LIGHT !!! Si, si, c'est possible !!! Si, si, c'est merveilleusement bon, encore plus quand ça sort du four ! Parce que c'est ça le secret : ils sont cuits au four : pas de graisse !! Moelleux, parfumé,...
Hier soir, en rentrant du boulot j'avais envie d'un cake salé... J'y ai mis ce que j'avais dans le frigo : blanc de poulet, jambon cru, poivron vert, tomates, persil, et mimolette (oui oui me suis arrêtée là...) C'était bien bon, surtout avec la petite...
Bon, ok, c'était pas dimanche mais lundi... mais un lundi de pentecôte férié compte comme un dimanche soir... Et toute manière, ce genre de petite salade composée, complète, pleine de saveurs, ça fonctionne n'importe quel soir... C'est ma petite Phanounette...
Voilà l'été qui arrive et avec les plaisirs du barbecue, des pique-niques et des salades fraîches et colorées... Je vous propose une recette de salade de poivrons que j'ai trouvé dans un petit livre bourré de bonnes idées appelé "La cuisine Plaisir et...
Un peu de pain pour commencer ce we... Avec cette recette de pain blanc ultra-basic, à vous toutes les possibilités d'agrément : olives, jambon, fromage, lardons etc, etc... c'est imagination no limit !!! Pour 3 baguettes : 340 ml d'eau - 500g de farine...
Franchement, le sucre vanillé, c'est pas donné... Alors, même si je n'ai pas inventé la lune en publiant cette "idée", ba je trouve que c'est bien pratique et tout le monde n'y pense pas forcément... Pour ma première "recette" (ça n'en est pas vraiment...
On continue le démarrage de ce blog crescendo (orthographe ???) avec cette petite tarte au saumon et à la fêta, simple, fondante et excellente avec une bonne petite salade du jardin, relevée d'une sauce au vinaigre balsamique, échalotes et persil... 1...
Les yaourts maison c'est quand même nettement mieux...On sait exactement ce qu'il y a dedans et en plus, côté goût, y'a pas photo Et c'est vraiment tout bête à faire. A condition d'avoir la yaourtière, je vous l'accorde. Je les fais d'habitude toujours...
Comme je suis à fond dans ma période "fait Maison" - ça dure depuis un moment-... que je prends vraiment du plaisir à donner à mon petit bouchon des bonnes choses préparées par sa Maman et même si mon Homme me dis que j'en fais trop (et que j'en oublies...
