Pour les 2 ans de la Poupée, la Demoiselle a choisi un gâteau à la "nanille" (bon, pour ceux qui n'ont pas le traducteur, c'est à la vanille, mais c'était facile...).
Après avoir déjà fêter son anniversaire en famille à Pâques, après l'avoir de nouveau fêter juste entre nous le jour J, aujourd'hui, elle allait le fêter avec ses copines et copains du RAM (Relais Assistantes Maternelles) avec sa Nounou.
J'ai donc refais le fameux gâteau à la Nanille qu'elle m'avait déjà demandé pour le jour J.
Il est très bon : doux, moelleux et bien parfumé.
Et léger en plus puisque fait avec du fromage blanc (0% pour moi en plus parce que je n'avais que ça dans mon frigo)
C'est une base de gateau au yaourt voilà pourquoi les quantités sont exprimées en "pot". Il suffit de remplacer ce pot par un contenant (verre, tasse...) qui a la même capacité qu'un pot de yaourt... ou de prendre un pot de yaourt tout simplement !!!!
C'est une recette inspirée de chez Cojocano avec son fondant aux poires et pépites de chocolat.
Photo réalisée sur Iphone avec INSTAGRAM
Ingrédients : 200g de fromage blanc - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 1 sachet de levure chimique - 1/2 pot d'huile - 3 oeufs - 1 sachet de vanille en poudre (ou 2cc de vanille liquide).
1. Mettre tous les ingrédients dans un grand saladier (en prenant soin de mélanger la levure avec la farine au préalable)
2. Avec un batteur, bien mélanger jsuqu'à ce que la pâte soit homogène et bien lisse.
3. Verser dans un moule et enfourner dans un four préchauffé, th.180°C, pour environ 40 à 45min.
Pour le décor, rien de plus simple :
- Dans une feuille de papier de la taille de votre gateau, dessiner une forme d'Hello Kitty et découper pour en faire un pochoir.
- Placer la feuille sur le gateau en la tenant bien contre le gateau et saupoudrez de sucre glace jusqu'à ce que le dessin prenne bien forme.
- Disposer des smarties "aux bons endroits" et dessiner le flo à l'aide d'un stylo de sucre gel (en vente en grande surface).
- Pour les moustache, mouiller un pinceau fin et dessinez dans le sucre glace (ce qui le fera fondre et les moustaches apparaitront).
Et voilà !!
Joyeux et bel anniversaire ma Poupée. Ta Maman qui t'aime.
