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27 mars 2012 2 27 /03 /mars /2012 11:30

Bon la photo est loin d'être extra, je vous l'accorde... mais je teste l'appareil photo de mon nouvel I-phone, soyez indulgents avec moi pour les prochains clichés ...

 

Aujourd'hui, c'est un petit goûter tout simple, rapide et léger que je vous propose car j'ai remplacé le beurre de la recette originale (prise chez Cojocano) par du fromage blanc à 0%... Et mon Petit Bouchon est parti ce matin avec 2 de ces gâteaux dans sa boîte à goûter + une compote.

 

suite-0007.JPG

Ingrédients : 2 oeufs - 100g de fromage blanc - 40g de poudre d'amandes-110g de sucre en poudre - 100g de farine - 40g de vermicelles de chocolat.

(Il y avait également 1CS de rhum que je n'ai pas mise)

 

1. Fouettez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Préchauffer le four à 180°

2. Ajoutez le fromage blanc et la poudre d'amandes puis la farine "en pluie".

3. Terminez avec les vermicelles de chocolat. Le mélange doit ^tre lisse et homogène.

4. Répartissez la préparation dans des mini moules en silicone (version mini muffins pour moi) et enfournez pour environ 15 à 20min.

5. Laissez refroidir sur une grille.

 

Excellente journée à tous et toutes !

 

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Published by Camichou - dans Gourmandises
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