entrees

Gaspacho de concombre

Entrées

Par Camichou

Bonjour à tous, Une petite recette de gaspacho, toute simple, toute fraîche, faite avec les cornichons de mon jardin devenus trop gros. Ils peuvent se préparer alors comme des concombres. Et comme j'en avais beaucoup, j'ai choisi d'en faire un gaspacho....

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Terrine aux courgettes

Entrées

Par Camichou

Voici un plat que je fais souvent l'été. Déjà parce qu'il demande beaucoup de courgettes et en cette saison, c'est un légume qui a la côte au jardin, ensuite parce que c'est extrêment frais et très parfumé, super agréable en cette saison. Ingrédients...

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Roulés de jambon aux chou-fleur en gelée

Entrées

Par Camichou

Ohlàlà !! Voilà presque 1 mois non-stop de beau temps, de très très beau temps même !!! Fait très rare en Lorraine alors on en profite à fond ! Du coup, la cuisine se fait nettement plus simple et légère, le four est en standby (faut dire que ce n'est...

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Oeufs cocotte au foie gras

Entrées

Par Camichou

Les oeufs cocotte, j'adoooodre ça.. En plus ça dépanne bien les soirs où on a pas le temps de cuisiner... Et puis on peut les accomoder à l'infini... Servis avec une bonne salade verte, c'est un repas complet pour le soir ou bien une entrée originale...

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Velouté d'asperges blanches

Entrées

Par Camichou

Voilà un petit moment que je n'ai rien publié et les recettes s'accumulent dans mon appareil photo... Je profites donc d'un moment de calme après le petit-déjeuner où mon Petit Bouchon joue tranquillement et ma Zobette roupille comme une bienheureuse...

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Pain de thon

Entrées

Par Camichou

Voilà le "complément" de l'article posté hier : la recette du pain de thon. C'est un plat que je fais souvent dès que les beaux jours reviennent parce que c'est simple à faire, rapide et excellent en entrée ou en dîner. Je le sers souvent avec un coulis...

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Petits flans de choux-fleurs

Entrées

Par Camichou

Après les fêtes de Pâques bien chargées côté calories, je vous propose une recette légère, fraîche, bien agréable en repas du soir ou en entrée avec une salade verte. source initiale : A mes nuits blanches Ingrédients : 250g de choux-fleurs cuit - 20cl...

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Terrines individuelles à la truite et au fromage frais

Entrées

Par Camichou

Voici une petite entrée très simple à réaliser, fraîche et originale. Je l'ai accompagnée d'une salade de courgettes assaisonnée d'une vinaigrette au basilic et d'une autre salade d'avocats. C'était excellent ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 6 tranches...

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Cake pommes camembert

Entrées

Par Camichou

Pour aujourd'hui, je vous propose une recette de cake salé totalement improvisée que j'ai servi en entrée ce midi avec une bonne salade verte. Les pommes s'associant très bien avec le fromage et vu qu'il me restait un camembert à terminer, voilà comment...

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Bouchées crémeuses au saumon fumé

Entrées

Par Camichou

J'ai trouvé cette recette sur le blog plus qu'alléchant "A mes nuits blanches". Je l'ai juste un peu adapté à ma situation actuelle en supprimant l'alcool. Du coup tous mes invités étaient au même régime que moi (l'égoïste !!!). Enfin de toute manière...

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