Ou comment faire de la cuisine un véritable plaisir...
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J'ai cuisiné plein ce we : petits gâteaux tigrés au chocolat, pot au feu, biscuit roulé, brioche butchy... et je n'ai rien pu prendre en photos parce que ma carte mémoire n'était pas dans mon appareil photo !!! Grrrrrr !!! Alors pour compenser et vous...
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Aujourd'hui, c'est une recette "fin de restes" que je vous propose... Enfin, pas vraiment pour ma part : j'ai un peu triché. J'aime tellement le pudding que je n'ai pas attendu d'avoir suffisamment de brioche rassie (d'autant qu'en général, les restes...
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J'ai déjà fait de la pâte feuilletée, de la vraie de vraie, celle que l'on étale, que l'on plie, que l'on ré-étale et que l'on re-replie, 2 tours, 4 tours, 6 tours... Je maitrise même le tour porte-feuille, etc... Mais bon, il faut bien l'avouer, cette...
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Voilà un repas (très très) vite préparé, excellent pour la santé et les papilles... Mon Petit Bouchon s'est régalé et nous aussi. Ingrédients : 400g de brocolis congelé - 400g de choux-fleur congelé - 1 cube de bouillon de poule - poivre - 10cl de crème...
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Remercier, faire plaisir, offrir... Vous trouverez toujours de bonnes raisons pour réaliser ces petites gourmandises et les emballer joliment pour en faire cadeau... Ingédients : 4 blancs d'oeufs vieillis (environ d'une semaine) et ramenés à température...
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Allez, ne m'en voulez pas de ne pas être originale aujourd'hui parce que je vous propose une recette de galette ! Mais bon, j'ai quand même essayé de me renouveller en changeant ma recette habituelle (ou plutôt celle réalisée chaque année par mon Homme......
Lire la suiteJe ne vais pas ête la première à parler du fameux livre de Mercotte sur la blogospère culinaire mais qu'à cela ne tienne, il le mérite bien !!! Je l'ai reçu vendredi et suis entièrement conquise par ce qu'il renferme : menu en 30min chrono, menu rapide...
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Je vous propose aujourd'hui la classique mais ô combien gourmande recette de la tarte tatin aux pommes. J'avais encore des pommes bien conservées au garage qui dataient de la cueillette de cet automne, elles étaient excellentes pour cette tarte. Ingrédients...
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Un apéro imprévu ? Voilà comment (avec pas grand chose dans mon frigo) j'ai nourri des bricoleurs fatigués mais ravis d'avoir enfin terminé la phase "placo" de mon 1er étage... Ingrédients : 1 pâte feuilletée prête à déroulée - 2CS de crème fraîche allégée...
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Un réveillon en famille en toute simplicité à la maison hier soir... Surtout que certaines de nos convives étaient touchées par la vilaine grippe (la vraie, celle avec laquelle on monte à 40°C et qui nous cloue littérallement au lit pendant plusieurs...
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