Ou comment faire de la cuisine un véritable plaisir...
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Toujours en mode vide congèl et aussi en bagarre contre ces industriels qui n'ont aucune honte à nous faire manger de la M...., à grands coups de colorants ou autre arômes chimiques, j'avais 2 escalopes de poulet à manger, du jambon et du fromage à terminer,...
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Puisque je suis en mode "vide-congèl", je dois adapter les recettes que je fais aux produits dont je dispose et non pas l'inverse. Voilà comment j'ai innové un peu avec ce filet mignon mariné à l'orange. J'avais envie d'une sauce acidulée avec une bonne...
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J'avais une envie de viennoiserie pour le petit déj mais pas le courage de me lancer dans la préparation d'une pâte à croissants avec le feuilletage à faire... Alors, j'ai opté pour une recette de pains au chocolat briochés. C'est rapide, simple et cela...
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Voici un petit dessert simple, léger, vite prêt. Je l'ai trouvé sur le site Clara et Cie. J'avoue que j'ai légèrement "craqué" et qu'il n'a pas fait long feu... Mon petit Bouchon, lui n'a même pas voulu goûter bien qu'il aurait adoré... Grrrr, légèrement...
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Il y a environ 15 jours j'ai fais l'acquisition, tenez-vous bien d'1/4 de boeuf !!!! Oui, monsieur, oui madame !!! 1/4 de bouef, soit 80kg de bonne bidoche en directe de la ferme... Je vous raconte même pas le délire pour tout caser dans mon congèl mais...
Lire la suiteCe matin dans ma boîte mail, un de ces inombrables mails que l'on reçoit pour le faire ensuite transférer à notre liste de contacts... Le genre de mails que j'efface systématiquement sans même regarder de quoi il s'agit... Et puis, pour celui-là, le titre...
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Hier matin, pour le petit déjeuner... misère : plus rien à manger !!! Pas de pain, ni de pain de mie, même pas quelques biscottes ou céréales qui traînent dans les placards !!! Pas non plus envie de mettre le nez dehors pour aller à la boulangerie......
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Pour accompagner un poisson blanc, rien de tel qu'une bonne sauce. Mon homme n'est pas très poisson et encore moins poisson blanc (et je ne vous parle même pas s'il y a des arêtes !!!) mais avec cette sauce, c'est magique, il adore !!! En avant la recette...
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Voici un petit dessert improvisé, vite réalisé et très apprécié. Il y mèle les poires et l'amande, une association toujours réussie !!! Ingrédients : 1 pâte feuiletée épaisse - 1 grosse poire Crassane - un fond de compote (pour moi c'était pommes-pêches)...
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Je ne savais pas trop comment appeler cette salade, à mi-chemin entre le coslaw et la salade de chou chinois... Tout ce que je peux dire c'est qu'elle est croquante et excellente !!! Et archi-simple à faire ! Ingrédients : 1/2 chou chinois (vous pouvez...
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