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Ou comment faire de la cuisine un véritable plaisir...

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Salade d'hiver

Salade d'hiver

Voici une recette qui circule beaucoup sur les blogs en ce moment : une salade composée bien de saison, qui allie les saveurs sucrées de la pomme et corsée du bleu d'auvergne. Pour ma part, vu que je n'aime pas le bleu, je l'ai replacé par des copeaux...

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Financiers aux amandes

Financiers aux amandes

Dimanche matin, j'ai réalisé pour le petit-déjeuner une brioche Kinou (recette ici) à laquelle j'ai ajouté des pépites de chocolat (ohlàlà la gourmande !!!). Pour terminer les 4 blancs d'oeufs qui ne sont pas utilisés dans la recette de cette brioche,...

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Flam au munster

Flam au munster

Et bien en voilà un plat des plus diététiques me direz-vous !!! Oui, oui, je sais, mais de temps en temps, ça fais du bien de se faire un peu plaisir, non ? Et puis, on se donne bonne conscience en mangeant ça avec un bonne salade verte !!! Ingrédients...

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Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises

Dimanche matin, ça sentait bon dans la maison au moment du petit déjeuner... J'ai réalisé la recette de ma cousine du Ch'Nord, que mon petit frère très gourmand m'avait gentillement transmise... J'avais peur d'avoir 3X trop de pâte mais non non non......

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Terrine de saumon

Terrine de saumon

Voilà une recette archi simple, archi rapide et archi-bonne ! Et aussi (important à dire) archi-light ! Je l'ai trouvée sur le blog d'Audrey : la p'tite cuisine d'Audrey. On s'est régalé ! Ingrédients : 200g de saumon frais - 125 g de ricotta - 2 oeufs...

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Comme tout le monde ... Une galette

Comme tout le monde ... Une galette

Et bah oui, on ne peut pas y échapper ! Depuis le premier dimanche de janvier, c'est galette !! Et la petite particularité chez moi, c'est que la galette, c'est mon Homme qui s'y colle ! Il aime bien ça, moi aussi... alors, je vous livre ses petits secrets...

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Soufflé au fromage

Soufflé au fromage

Voici un bon plat pour un dîner du soir lorsque la neige est tombée toute la journée (ce qui a été le cas chez moi, bien sûr...) On mangeait souvent des soufflés à la maison quand j'étais petite. Vous pouvez "l'aromatiser" à ce que vous souhaitez : saumon,...

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Laissez allez - et pain d'épices

Aaaaahhhh les vacances de Noël, les fêtes, la famille, les cadeaux et bien sûr.... les recettes !!! On peut dire que je me suis laissez allez bien comme il faut durant ces 3 dernières semaines !!! Pourtant, je n'ai pas du tout délaissé la cuisine, non...

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