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30 mars 2010 2 30 /03 /mars /2010 09:01
Voici pour aujourd'hui une recette qui peut aussi bien convenir pour un repas du soir accompagné par une belle salade verte ou bien en version individuelle en légumes pour accompagner une viande ou un poisson.

Encore une fois, c'est très rapide à faire, le reste n'est que de la cuisson !
terrine-pdt---legumes.jpg
Ingrédients : 5-6 pommes de terre moyennes - 300ml de ratatouille - 2 oeufs - 15cl de crème fraîche - 15cl de sauce tomate (c'était un reste qui trainait dans mon frigo, mais vous pouvez très bien le remplacer par une briquette de coulis de tomates) - gruyère rapé, sel et poivre.

1. Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en fines lamelles.
2. Dans un plat à gratin beurré, disposez une couche de pommes de terre, salez, poivrez et parsemez de gruyère rapé.
3. Recouvrez d'une couche de ratatouille. Arrosez avec le coulis de tomates puis recommencez : pommes de terre, ratatouille et une dernière couche de pommes de terre pour finir.
4. Préparez la migaine : battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez. Versez sur le plat. Terminez par du gruyère rapé.
5. Enfournez four préchauffé à th.7-8 pour environ 50min.

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Published by Camichou - dans plats
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commentaires

Sorcilili 31/03/2010 13:58


Ah, merci !
J'ai vu que tu connaissais mon blog, c'est comme ça que je suis arrivée ici : en regardant la provenance de mes visiteurs !
A bientôt alors ;)


Sorcilili 31/03/2010 13:37


C'est une bonne idée d'ajouter des légumes !
Dis-moi, je voulais m'inscrire à ta NL mais je ne trouve pas où le faire :??:


Camichou 31/03/2010 13:55



Bonjour Sorcilili !!


La newsletter est un outil que je n'avais encore jamais pris le temps d'installer.


Mais comme tu n'es pas la première à me le demander et que finalement c'est quand même pas grand chose à faire, tu peux désormais t'inscrire pour recevoir mes nouvelles recettes dès leur
publication !!!


En espérant que j'ai tout fait comme il le fallait et que cela fonctionnera !


Merci de ta visite, je connaîs bien ton blog et y vais régulièrement...
A bientôt



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