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20 avril 2010 2 20 /04 /avril /2010 08:38

Huuummm qu'ils étaient bons mes petits nuggets maison et archi simples à faire !

Mon Petit Bouchon s'est "empiffré" c'est le cas de le dire et mon Homme et moi on s'est battu pour manger le dernier !!

 

N'hésitez pas à les tester, vous ne mangerez plus que ceux-là !

nuggets-poulet.jpg

Ingrédients : 2 escalopes de poulet moyennes - 1 oignon - 1 oeuf - chapelure - sel et poivre.

 

1. Mixez finement l'oignon avec la viande en prenant soin de réserver une petite moitié d'escalope de poulet que vous couperez en tous petits morceaux pour apporter un peu de texture aux nuggets.

2. Mélangez les petits morceaux de poulet à la farce, salez et poivrez bien. Ajoutez l'oeuf entier et mélangez grossièrement.

3. Dans une assiette versez généreusement de la chapelure et panez des petits tas de farce au poulet. Renouvellez jusqu'à épuisement de la farce.

4. Une fois tous les nuggets formés, placez-les 5 à 10 min au congélateur pour qu'ils se tiennent bien lorsqu'ils passeront à la friteuse.

5. Faites cuire quelques minutes les nuggets à la friteuse en prenant soin d'adapter la température de votre machine sur la position "viande blanche".

6. Placez les nuggets cuits sur du papier absorbant et servez !

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Published by Camichou - dans plats
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