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22 novembre 2009 7 22 /11 /novembre /2009 18:55
Samedi midi, c'était choucroute...
Un plat convivial, simple à préparer (suiffit de mettre tout dans la marmite) et qui cuit tout seul...
Seulement, une choucroute... ba... c'est une choucroute !! Une fois qu'on l'a mangée, y'a plus beaucoup de place pour le reste alors c'est toujours un peu casse-tête de savoir ce que l'on peut servir après un tel plat.

Voilà comment je me suis lancée dans une salade d'oranges toute simple accompagnée de mini cakes très doux et très moelleux au citron et pavot.
Mon dessert a eu du succès et j'étais ravie !

Ingrédients :
Pour la salade d'oranges : 1kg d'orange à déguster (plus elles sont sucrées, meilleur c'est, bien sûr) - 2CS de sucre glace - 1 citron - 1 CS de canelle en poudre.


1. Pelez les oranges en prenant soin de bien oter la peau blanche et coupez-les en rondelles.
2. Dans un bol, mélangez le jus du citron, le sucre glace et la canelle.
3. Arrosez votre salade de cette préparation, mélangez bien et réservez au frais. Pensez à sortir la salade 20 min avant de la servir, pour qu'elle ne soit pas trop froide et mélangez à nouveau.


Pour les mini-cakes (ou un gros) : 100g de farine - 100g de maïzena - 3 oeufs - 175g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 2CS de graines de pavot - 1 citron - 80g de beurre.

1. Pressez le citron et rapez son zeste. Mélangez avec le sucre.
2. Ajoutez un par un les oeufs et fouettez bien. Incorporez ensuite la maïzena et farine à laquelle vous aurez mélangez la levure.
3. Terminez en ajoutant le beurre fondu et les graines de pavot.
4. Préchauffez le four th. 6 et répartir votre pâte dans les mini-moules ou dans un gros moule à cake.
5. Enfournez pour 10 à 15 min si ce sont des petits cakes, pour 35 à 45 min pour un gros (piquez avec un couteau, si celui-ci ressort sec c'est que le cake est cuit).

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Published by Camichou - dans desserts
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commentaires

Chaudronnette 22/11/2009 20:35


voilà qui donne envie.
bisoucclic chaudronnette


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