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10 janvier 2010 7 10 /01 /janvier /2010 10:36
Aaaaahhhh les vacances de Noël, les fêtes, la famille, les cadeaux et bien sûr.... les recettes !!!

On peut dire que je me suis laissez allez bien comme il faut durant ces 3 dernières semaines !!! Pourtant, je n'ai pas du tout délaissé la cuisine, non non non !! Surtout pas !!!

J'ai surtout oublié la bonne habitude de la prise de photo lors de mes recettes et me voilà aujord'hui avec des tas de recettes à vous proposer mais quasiment aucune photo !!!! Tant pis, je vais tout de même vous les proposer, j'espère que vous me ferez confiance our ce qui est du résultat (et vous pouvez !!!)

On commence aujourd'hui avec une excellente recette de pain d'épices que j'ai beaucoup faite pendant ces fêtes, pournous ou pour offrir.
elle est toute simple, se fait extrêmement rapidement et le résultat est garanti !!

 PAIN D'EPICES

Ingrédients : 250g de farine - 125g de sucre - 125 de miel - 20cl de lait demi-écrémé - 2 CC d'épices à pain d'épices - 1 sachet de levure


1. Faidre chauffer légèrement le lait dans une casserole en le mélangeant au miel. Le mélange doit être tiède.
2. Pendnat ce temps, mélangez farine et sucre et épices à pain d'épices. Ajoutez le lait+miel tiédis et mélangez bien.
La pâte obtenue est un peu coulante. Mélangez pendant une dizaine de minutes puis ajoutez la levure. Mélangez à nouveau pendant 5 min.
3. Mettre la pâte dans un moule à cake puis enfournez dans un four préchauffé TH. 5 pendant 50min à 1H.

Et voilà, c'est prêt !!!

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Published by Camichou - dans desserts
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