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24 août 2009 1 24 /08 /août /2009 08:34
Toujours dans le chapitre verrines pour l'apéro, voici une autre verrine, très simple et rapide à réaliser.

Ingrédients : 1 bocal de poivrons rouges grillés - 2 boîtes de filet de sardines à l'huile - 1 petit suisse nature - 2CS de jus de citron - 1/4 de Petit Billy - 1 bouquet de ciboulette - sel et poivre.

1. Egouttez bien les sardines, les écraser et les mélanger avec le petit suisse et le petit Billy. Ajoutez le citron, salez et poivre. Enfin, versez la ciboulette ciselée.
2. Egouttez et rincez les poivrons, les passer au mixeur afin d'obtenir une purée bien lisse.
3. Montez les verrines : 1 couche de poivrons, une couche de rillettes de sardines, une couche de poivrons.
Décorez avec de la ciboulette et servir bien frais.

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Published by Camichou - dans Apéro
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