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6 juin 2009 6 06 /06 /juin /2009 08:37
Voilà une petite recette ultra simple à faire, délicieuse et toujours appréciée. Elle me vient de ma soeurette...

Pour 2 personnes :
1 filet mignon de porc - 4 cs d'huile de noix - 4 cs de sauce soja - 3 cs de miel - 2 cs de vin blanc sec - 1 cs de paprika - 1 gousse d'ail.


1. Coupez le filet mignon en cubes.
2. Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients, ajoutez-y la viande et bien mélanger.
3. Laissez mariner au minimum 2H (plus c'est mariné, mieux c'est...)
4. Versez la préparation dans une poële bien chaude et laissez cuire à feu moyen environ 15 min (ajoutez un peu d'eau si la sauce s'évapore trop.)

5. Servir rapidement accompagné d'un riz basmati.


Petit truc
: pour ceux qui ne sont pas fanas du porc, vous pouvez le remplacez par une autre viande blanche : poulet, dinde...

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Published by Camichou - dans plats
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commentaires

Roland 06/06/2009 10:43

Bonjour ,
Je découvre ton blog et je le trouve très joli , plein de délicieuses recettes .
Amitiés ,
Roland

Camichou 06/06/2009 14:36


Merci beaucoup pour tes compliments... A très bientôt.


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